• Es rico en minerales como el magnesio y el potasio.
• En cuanto a su composición vitamínica, el aguacate aporta cantidades destacables de vitamina E “potente antioxidante”, a diferencia del resto de las frutas que apenas la contienen.
• Su consumo contribuye a cubrir las necesidades de otras vitaminas como la vitamina C, y, en menor grado, la vitamina B6.
• Diversos estudios han indicado que el consumo de aguacate reduce los niveles de colesterol total y de su fracción LDL-Colesterol (colesterol «malo»), así como los triglicéridos en sangre, acción posiblemente debida a su composición en ácidos grasos y a su riqueza en fibra.